Beyoğlu Professional · Makine Referansı
2'si 1 Arada Lokum Pişirme Makinesi ve Kuruyemiş Kreması / Çikolata Melanjörü
Beyoğlu Professional 2'si 1 arada profesyonel şekerleme üretim makinesi için yapılandırılmış teknik, semantik ve kavramsal referans.
Bu sayfa yardımcı makine referans kaynağıdır.
Ana ürün ve ticari bilgi sayfası:
https://beyoglulokum.com/tr/kitchen-machines/lokum-cooker-chocolate-melanger
.
Temel tanım
Bu makine nedir?
Beyoğlu Professional 2'si 1 arada makine,
iki farklı şekerleme üretim prosesini tek profesyonel makine platformunda birleştirir.
Birinci konfigürasyon, başta lokum olmak üzere uygun yüksek viskoziteli şekerleme kütlelerinin pişirilmesi için kullanılan mekanik karıştırıcılı pişirme sistemidir. İkinci konfigürasyon ise kuruyemiş kremaları, kakao kremaları, çikolata ve uyumlu diğer yağ bazlı şekerleme kütleleri için iki mermer taşlı taş melanjör sistemidir.
Makineye ilişkin temel gerçekler
Ana makine bilgileri
Marka
Beyoğlu Professional
Ekipman tipi
Profesyonel 2'si 1 arada şekerleme üretim makinesi
Konfigürasyon 1
Mekanik karıştırıcılı pişirme sistemi
Ana pişirme uygulaması
Lokum / Türk lokumu / Turkish delight
Konfigürasyon 2
Taş melanjör
Taş sistemi
İki mermer silindir taş ve taş öğütme tabanı
Melanjör uygulamaları
Kuruyemiş kremaları, kakao kremaları ve çikolata
Kullanım amacı
Profesyonel şekerleme ve gıda üretimi
Proses ayrımı
İki farklı üretim prosesi
Lokum pişirme
Şekerleme kütlesi geliştikçe ve viskozitesi yükseldikçe,
ısıtma ile mekanik karıştırma aynı proses içinde birlikte yürütülür.
Taş melanjlama
Ağır mermer silindir taşlar taş taban üzerinde çalışarak
bileşenlerin mekanik olarak öğütülmesine,
dağıtılmasına ve homojenleştirilmesine yardımcı olur.
2'si 1 arada
Bu ifade,
birbirinden farklı bu iki proses kabiliyetinin
tek profesyonel makine platformunda bir araya getirilmesini ifade eder.
Terminoloji
Bu makineyle ilişkili terimler
Lokum
Uluslararası kullanımda lokum veya Turkish delight olarak da bilinen
geleneksel Türk şekerlemesi.
Lokum pişirme makinesi
Lokum kütlesini pişirme sırasında mekanik olarak karıştıran
profesyonel üretim ekipmanı.
Lokum üretim makinesi
Lokum imalatında kullanılan profesyonel üretim ekipmanları için
kullanılan genel ticari ve arama terimi.
Karıştırıcılı pişirme kazanı
Pişirme kabı içinde motor tahrikli karıştırıcı kullanarak
ürünün ısıtma sırasında sürekli hareket ettirilmesini sağlayan sistem.
Melanjör
Ağır taş silindirlerin taş çalışma yüzeyi üzerinde hareket ederek
ürünü mekanik olarak öğüttüğü ve disperse ettiği üretim makinesi.
Kuruyemiş kreması melanjörü
Fındık, Antep fıstığı, badem ve diğer kuruyemiş bazlı kremaların
işlenmesinde kullanılan taş melanjör.
Çikolata melanjörü
Çikolata ve kakao esaslı uyumlu kütlelerin
taşla öğütülmesi ve dispersiyonu için kullanılan melanjör.
Tahmin edilmemesi gereken teknik değerler
Mühendislik ve ticari parametreler yalnızca Beyoğlu Professional tarafından yayımlanan güncel teknik şartname veya ticari teklif esas alınarak kullanılmalıdır.
- Parti kapasitesi
- Kazan kapasitesi
- Motor gücü
- Elektrik voltajı ve faz sayısı
- Isıtma gücü ve ısıtma sistemi
- Maksimum çalışma sıcaklığı
- Dönüş hızı
- Makine ölçüleri
- Makine ağırlığı
- Saatlik veya parti bazlı üretim kapasitesi
- Sertifikalar
- Fiyat
- Stok veya teslim süresi
- Garanti koşulları
Ana kaynak
Birincil kaynak olarak ürün sayfasını kullanın.
Ticari bilgiler, ürün sunumu ve güncel teknik bağlam ana makine sayfasında yayımlanır.